Articles populaires – Stratégie et marketing Alimentaire

22 juin 2005

Codes couleurs et qualité nutritionnelle en Grande-Bretagne

La “Food Standards Agency (FSA)”, l’équivalent en Grande-Bretagne du PNNS français, a annoncé un projet de recherche pour savoir ce que les consommateurs souhaiteraient avoir comme informations nutritionnelles sur les packagings. Cette démarche a pour...

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18 mars 2005

Sport free attitude et alimentation

Sport, le magazine sport free attitude (sic), très beau magazine distribué gratuitement tous les vendredis, nous donne 8 bonnes raisons de prendre des oligoéléments dans son numéro daté du 18 mars. Il n’est pas de notre ressort de discuter ici de l’intérêt...

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15 mars 2005

Signatures et slogans alimentaires

Signature : Phrase souvent présentée sous la forme d’un slogan associée à la communication d’une marque ou d’une entreprise et signifiant ses valeurs ou son projet. Slogan : Phrase courte et facilement mémorisable, utilise de façon répétitive pour développer...

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3 février 2005

Concentration quand tu nous tiens

D'accord, Gillette et Procter & Gamble ne sont pas vraiment des entreprises du secteur alimentaire (ceci étant je vous conseille les Pringles « crème-oignon » pour l'apéritif et vous pouvez nourrir votre chat préféré avec Iams). Cependant, l'annonce récente...

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31 mai 2005

Findus et Kellogg’s récompensées aux 1ers Trophées Marketing Magazine

Rachel Picard , Directeur marketing et ventes de Voyages-SNCF.com en 2004, récemment nommée directrice générale adjointe a été désignée "Homme marketing de l'année 2005". Le secteur de l’alimentaire est représenté grâce au troisième prix obtenu par Matthieu...

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30 mai 2005

La semaine fraîch’attitude

Du 27 mai au 5 juin se tient la semaine fraîch’attitude. En opposition au trop de gras, trop de sel, trop de sucre, partiellement responsables de l’augmentation de l’obésité en France, l’APRIFEL, l'Agence Pour la Recherche et l’Information en Fruits et...

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17 mai 2005

L’indice des prix à la consommation des produits alimentaires a baissé de 0,5%

L’indice des prix à la consommation a augmenté de 0,2% pour le mois d’avril et l’indice des produits alimentaires et boissons non alcoolisées a baissé de 0,4%. Les seuls produits alimentaires ont baissé de 0,5%. Les prix des produits frais sont en baisse...

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20 mai 2005

Le plus grand marché frais du monde

Rungis, le plus grand marché frais du monde lance, du 23 mai au 12 juin , une campagne de communication grand public autour de la signature « la qualité passe par Rungis ». L’objectif affiché est de promouvoir Rungis et le frais, notamment auprès des...

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18 mai 2005

La guerre des kilos

Le programme « La guerre des kilos » diffusé le 17 mai sur Arte souligne une fois de plus la complexité du phénomène de l’obésité. On aura noté l’importance des facteurs socio-économiques (cf. le reportage en Grande-Bretagne) et le manque d’éducation...

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29 septembre 2005

Axes de réflexion pour les années à venir

J’ai assisté récemment à une réunion d’industriels de l’alimentaire. Au-delà de l’évocation des difficultés actuelles du secteur, il est apparu que tout espoir n’était pas perdu et que de nombreuses pistes de réflexion se présentaient à la sagacité de...

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31 mars 2005

Un baromètre d’image révélateur

La dernière vague du Baromètre d’image d’Ipsos réalisé pour Le Point / Posternak Margerit au mois de février vient d’être publiée. Pour mémoire, on rappellera que ce baromètre est construit en interviewant un échantillon national représentatif de la population...

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23 mars 2005

La cible de la pasta chante « La Solitudine »

Avec les concerts de Laura Pausini (hier et aujourd’hui mercredi 23 mars au Zénith de Paris), Barilla inaugure une nouvelle forme de sponsorisation pour une marque alimentaire. En effet, si la sponsorisation de concerts est chose courante pour des médias...

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3 mars 2005

Le vin mis en bière

D'une manière générale, les différents marchés des boissons alcoolisées ne sont pas au mieux de leurs formes. Quelles qu'en soient les raisons (modification des habitudes alimentaires pour raisons diététiques ou de santé, répression accrue de l'alcool...

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20 septembre 2005

Douceur de vivre

La campagne du sucre (Cf. message précédent) comporte un volet radio plus percutant encore que la campagne presse. Dans le texte des messages, le mot sucre, ou des mots faisant référence au sucre, est remplacé par un bip comme on pourrait le faire pour...

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15 septembre 2005

Le sucre donne dans le sociétal

Tous ceux qui s’intéresse à la communication collective en général et aux collectives alimentaires en particulier n’auront pas manqué de noter l’évolution de la communication de la collective du sucre avec la campagne lancée tout récemment (déclinaison...

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21 septembre 2005

La santé vient en mangeant

Si le sucre a tiré le premier, le PNNS réplique avec une nouvelle campagne télévision et cinéma tendant à promouvoir la consommation de féculents et à limiter la consommation de produits sucrés. Le premier film, destiné aux adultes est actuellement diffusé...

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2 septembre 2005

L'économie fait-elle la loi dans nos assiettes ?

L’ Institut Francais pour la Nutrition organise un colloque – à Paris le 29 septembre 2005 – ayant pour thème "L'économie fait-elle la loi dans nos assiettes ? Déterminants économiques des choix alimentaires". Les interventions porteront, entre autres,...

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30 août 2005

La Semaine du Goût

L’édition 2005 de la Semaine du goût se déroulera du 10 au 16 octobre 2005 prochain. Cet événement initié en 1990 par la Collective du Sucre a su diversifier ses partenaires pour élargir son propos et s’institutionnaliser. Les professionnels des Métiers...

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15 juillet 2005

L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments

L’installation de L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) – ou The European Food Safety Authority (EFSA) – à Parme au mois de juin a permis de donner un coup de projecteur à cet organisme jusqu’à présent peu connu du grand public. A cet...

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17 juin 2005

Ben & Jerry’s et la frustration du désir

Cool Hunting nous signale une idée marketing absolument brillante. Je ne sais pas si Ben & Jerry’s va vendre beaucoup de ses cadenas à pot de glace (pint lock dans le texte) mais l’objet (en vente dans le magasin de Ben & Jerry’s au prix de US $ 5.50)...

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9 juin 2005

Donner du sens aux signes

On peut regretter que le Squalim, Salon des produits agricoles et agro-alimentaires sous signes officiels de qualité et d’origine (à Nantes du 6 au 8 juin 2005) n’ait pas franchement rameuté les foules. Qu’importe. Le thème des signes de qualité (et d’origine)...

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2 juin 2005

PNNS, bilan, perspectives et regrets

Lundi 31 mai, Le Docteur Michel Chauliac de la Direction Générale de la Santé faisait un bilan du Programme National Nutrition Santé à l’invitation de l’agence Protéines, agence spécialisée dans le secteur de la santé grand public et du bien-être. L’exposé...

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27 mai 2005

Plus de mousse chez Danone

Le groupe Danone a annoncé le 25 mai son désengagement de la société Mahou (Espagne) dont la marque la plus connue est San Miguel. La vente de cette participation marque la fin des activités du groupe Danone dans la bière. Ce désengagement est annoncé...

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12 mai 2005

Grand Prix de la publicité presse magazine

Le 20e Grand Prix de la publicité presse magazine ne surprendra personne (cf. la présence des campagnes Air France ou Petit Bateau). En ce qui concerne la catégorie alimentation, c’est Evian (agence BETC Euro RSCG) qui remporte le prix avec sa campagne...

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29 avril 2005

McDonald’s, c’est tout ce que j’aime

Dans sa stratégie de conquête des femmes, McDonald’s avait déjà redéfini son offre produit avec les fameuses salades Chicken Caesar et Chicken Bacon Ranch à compléter par un yaourt au fruit et des fruits à croquer déjà coupés en quartier. Impossible de...

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